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酒店廚房設(shè)計裝修中比較重要的就是酒店廚房設(shè)備的選購，那么在酒店廚房設(shè)備選購時我們應(yīng)注意哪些呢？下面為您介紹酒店廚房設(shè)備的選購原則。 酒店廚房設(shè)備一般分為： 1、儲藏設(shè)備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。
發(fā)布時間：2018-03-03 點(diǎn)擊次數(shù)：200
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廚房設(shè)備的安裝：1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序?yàn)?墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。3、廚具的安裝專業(yè)人員
發(fā)布時間：2018-03-02 點(diǎn)擊次數(shù)：379
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不銹鋼廚房設(shè)備因?yàn)楣ぷ鲌龊系奶厥庑裕绻ＷC設(shè)備的長久正常使用，那么在日常生活中對其進(jìn)行保養(yǎng)就是一件非常必要并且重要的事情。這些大型廚房設(shè)備的爐灶保養(yǎng)，因?yàn)榻?jīng)常會沾到油煙，為了保證其
發(fā)布時間：2018-03-01 點(diǎn)擊次數(shù)：453
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廚具設(shè)備在安裝時必須要注意的事項(xiàng) 廚具設(shè)備同基層的連接必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。廚具與基層墻面連接牢固，無松動、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，各柜臺臺面平直，整體臺面平直度誤差小于0.5毫米。各接水口連接緊密，無漏水、滲水現(xiàn)象，各配套用具(如灶臺、
發(fā)布時間：2018-02-28 點(diǎn)擊次數(shù)：445
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廚具設(shè)備首選不銹鋼！但是也要正確使用它 廚具是家庭必備用品，也是一個很火的行業(yè),受到大眾的喜愛,如何選購和使用不銹鋼廚具這也是要了解一下的.現(xiàn)在人們對廚房設(shè)備的要求是越來越高了，既要實(shí)用性還要節(jié)能環(huán)保等等，更重要的是可以做出對人體健康不會
發(fā)布時間：2018-02-27 點(diǎn)擊次數(shù)：543
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廚房設(shè)備如何提高使用壽命？如果要讓廚房設(shè)備達(dá)到自己委的防腐性，首先就是要讓材料達(dá)到自己很好的材料要求的，因?yàn)樗谧约旱姆栏憩F(xiàn)中，首先就是要讓它達(dá)到自己很好的要求的，如果一個廠家在自己生產(chǎn)的時候，沒有自己很好的性能要需，也是不能讓它達(dá)到自己
發(fā)布時間：2018-02-26 點(diǎn)擊次數(shù)：450
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電磁爐一直受到輻射危害人體健康的質(zhì)疑。究竟電磁爐有沒有輻射呢？電磁爐采用采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面
發(fā)布時間：2018-02-24 點(diǎn)擊次數(shù)：539
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烹調(diào)廚房，負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料，根據(jù)零點(diǎn)和宴會等不同出品規(guī)格要求，將主料、配料和小料進(jìn)行合理調(diào)配，并在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品；再將成品在盡可能短的時間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客，因此，其設(shè)計必須符合以下要求：1、烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳
發(fā)布時間：2018-02-23 點(diǎn)擊次數(shù)：350
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要想廚具用的好還是需要勤保養(yǎng)，廚具除了在選材做工上需要注意外，如果維護(hù)保養(yǎng)廚具也是一件需要注意的事情，廚具保養(yǎng)的好有利于壽命的使用周期，在清潔保養(yǎng)的同時也給廚房的衛(wèi)生提升，所以說廚具的清潔可以說是多多益善，下面我們來看看不銹鋼廚具有哪些保養(yǎng)
發(fā)布時間：2018-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：439
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廣州慶幸機(jī)電設(shè)備和您分享---廚房設(shè)備的選購及設(shè)計原則幾點(diǎn)1、安全的原則 酒店廚房設(shè)備除了防火安全等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全。2、衛(wèi)生
發(fā)布時間：2018-02-21 點(diǎn)擊次數(shù)：433
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隨著國際原油價格的不斷上調(diào)，國家節(jié)能減排政策的出臺，國內(nèi)液化氣、柴油、天然氣等各種燃料價格日趨上漲，直接加重了企業(yè)的運(yùn)營成本，深粵派廚房設(shè)備主打生產(chǎn)新型大功率商用電磁爐成為市場的新寵。 用商用電磁爐的人多了，商
發(fā)布時間：2018-02-20 點(diǎn)擊次數(shù)：462
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廚房設(shè)備如何做設(shè)備定期保養(yǎng)？ 對于我們平時食堂里的一些廚房設(shè)備維修及保養(yǎng)措施可能有些人還不是特別了解，因此深圳創(chuàng)鑫廚房設(shè)備維修的工作人員就來給大家大致的介紹一下。（1）熱灶間設(shè)備雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶維護(hù)：每
發(fā)布時間：2018-02-19 點(diǎn)擊次數(shù)：406
